料理男子まさあきのツクログ

料理人まさあき👨‍🍳

男子料理18日目「オートミールの新事実」

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今日の料理

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まずは用意する物や作り方を紹介していくよ♪

 

<用意する物>

 

<作り方>

  1. 器にオートミール30gを入れる。
  2. 次に水をオートミールが馴染むくらいに入れる。
  3. 溶き卵を3個(適量)入れて全体的に混ぜる。
  4. 移した耐熱容器に600wで4分チンする。(卵の固まり具合を見て加熱時間を増やしたり減らしたりする。)
  5. ケチャップをかけて出来上がり。

 

僕は卵に隠し味で昆布つゆを入れています。

 

昆布つゆを入れることにダシの効いた卵の味に変わるからです。

 

昆布つゆの程よい塩味が卵の甘みとバランスが取れていてが食欲そそりますのでおすすめです😌

 

ケチャップをかけると完全に洋風になります✨

 

オートミールを食べるキッカケ

 

これを作るキッカケになったのは"痩せるため"でした。

 

でも実は30歳の時、110kgから30kg痩せた経験があったんですが、実はその痩せ方は危険な行為だったのです。

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なぜかというと1日の夜勤ごとに0.5kg~1kg痩せていった方法、つまりプチ断食法で痩せていたから。

 

仕事場で気を張らないといけない環境、1人で10人もの利用者を見る責任感もあってあまり食べずに空腹を抱えて朝を迎え、早出の人に申し送りをする時間帯の9時頃には鼻血は出るし意識がフラフラでした。

 

そこから体重維持したのも半月くらいでした。

 

仕事を辞めたのが体重が戻る大きな原因ですがそもそも痩せた方の習慣化が悪い週間だから一年で20kgリバウンドしました...💦

 

今思うと凄い体に負担がかかることをしていた、そういう仕事をしていたなと後悔しています。

 

だからこそ今回は失敗したくない後悔したくない思いはありますが、僕はダイエットという程でするつもりはありません。

 

それは軌道に乗るまでの話です。

 

習慣化にならないと3日坊主で諦めるから。

 

それに宣言してしまうと自分に縛りを与えてしまい、痩せなきゃと自分にプレッシャーが掛かる。

 

僕が考えたのは一つ一つの食事から取る栄養を変えようと思いました。

 

例えば加工されてる食品は食べないようにする、ということ。

 

なるべく自然食品を接種する。

 

なるべく自炊する。

 

コンビニの商品は極力食べない方向で。

 

そうしていくと自然と体の中から変わっていきますよね。

 

ダイエットをして体重や筋肉量を減らして栄養不足になるなら食事の栄養管理をして体質改善をしようと気づいて行動するようになりました。

 

加工食品はダメって言っても幅が広いです。

 

なのでまずは健康食品であるオートミールを体に取り入れることから始めています。

 

オートミールの由来と痩せない原因

 

オートミールとはオーツ麦という麦の一種

 

小麦と一緒なのでオートミールは炭水化物なので太りやすい。

 

オートミールの中には食物繊維がいっぱい入ってるので血糖値が上がりにくい。

 

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食べすぎると糖質過多になりますが糖質な分、脂肪は燃焼しません。

 

なぜオートミールを食べると痩せるのかって言ったら食生活が乱れているふくよかな人がダイエットをすると痩せる傾向があるそうです。

 

オートミールを食べると痩せるというのは誤解だそうです。

 

内科/皮膚科医の友利新さんもオートミールを食べていると言われています。

 

それくらいオートミールに対して美容の信憑性も上がりますよね。

 

オートミールって食べる意味ないの?

 

ダイエット以外の効果があります!

 

オートミールっていうのは女性にとって➕なのは美肌になるということ。

 

オートミールの中にはたっぷりの食物繊維とミネラル群が入っています。

 

食物繊維というのは水溶性と不溶性で出てきおり、お水に溶けるものと溶けないものがあります。

 

特に重要なのは水溶性の食物繊維なります。

 

ネバネバ系や海藻の食べ物に入っています。

 

これが腸内細菌の餌になります。この腸内細菌の餌が増えると腸内環境が良くなります。

 

腸内環境が悪くなると便が溜まりやすく、便秘になったり有毒のガスが出ます。

 

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それが腸から吸収されて肌荒れを起こすことが分かってます。

 

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因果関係は解明されてないが腸内環境を整うとお肌の水分量がアップする研究も発表されています。

 

腸内環境を整える=美肌になること。

 

オートミールの水溶性の食物繊維はベータグルカンといった腸内のいい菌の合成を促してくれます。

 

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便秘に悩んでる人や肌荒れに悩んでる方にぜひ食べていただきたい友利新さんもお勧めだそうです。

 

まとめ

 

皆さんいかがだったでしょうか?

 

この記事や動画を見てオートミールを食べたら痩せるといった誤解が生まれない為の内容になりました。

 

だけどもオートミールを体に取り入れることで体質改善ができることが友利新さんの動画でも公表されてるように信憑性が湧いてきました。

 

まだ実はこの内容は前半で後半はよければ友利新さんのYouTube動画を拝見してくださるとよりオートミールに対して理解が深まり、あなたの食生活が変わるんじゃないかんと思います。

 

下に友利新さんの「オートミールは本当に痩せるのか?」という引用したYouTube動画のリンクを貼っていますのでぜひご覧ください。🔎

 

youtu.be

 

無理なダイエットはせずに食質改善をしてよりより健康な身体作りを目指しましょう!

 

今日の質問コーナー

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peingの質問箱にて

 

 

明日の料理

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明日の料理は映画「チャーリーズエンジェル」で有名な海外女優のキャメロンディアが考案して人気になったキャメロンディアス丼になります。

 

作り方は至って簡単なものになるので次の記事を楽しみに待っていてくださいね♪

 

 

 

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             【家庭菜園】

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